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                      2021第五届天津火锅食材用品展览会

                        更新日期:2021-01-18 16:00:19  信息编号:Z146
                       主办单位:天津市烹饪协会、企阳会展集团  展馆名称:天津梅江会展中心
                       承办单位:广州市华亚展览服务有限公司  展会日期:2021-06-03 至 2021-06-05
                       展出地址:天津梅江会展中心  联系电话:18920170936

                      火锅,是一种中国独创的美食,历史悠久,源远流长。因其方便快捷食材多样且口味丰富广受消费者的青睐,近年来不断的发展壮大,成为餐饮行业大品类。


                      “2021第五届中国(天津)火锅食材用品展览会”于6月3日-5日在天津梅江会展中心举行。作为国内专业火锅食材行业盛会之一,已成为火锅食材行业年度新品发布首选平台,是各类火锅供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会,是国内外食材品牌拓展内地市场的佳通道,吸引了国内外众多火锅食材知名企业汇聚。


                      展品涵括火锅食材上、中、下游产业链各领域产品,从源头到餐桌,从原料到成品,从食品配料到相关设备,全力打造行业内为丰富的一站式火锅全产业链供需平台。


                      二、日程安排


                      布展时间:


                      2021年6月2日   (08:30-18:00时)


                      展示时间:


                      2021年6月3日-5日(08:30-16:30时)


                      撤展时间:


                      2021年6月5日       (15:30-)


                      展览地点:


                      天津梅江会展中心  


                      (西青区友谊南路18号)


                      观众须知:


                      本展览会专为业内人士而设,入场费全免。及儿童谢绝参观。


                      三、参展范围


                      1.火锅牛羊肉:肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等


                      2.火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等


                      3.火锅丸滑制品:芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等


                      4.火锅海鲜食材:龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等


                      5.火锅底料调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等


                      6.火锅特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等


                      7.火锅菌菇食材:金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰树花)、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等


                      8.火锅调理类食材:冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等


                      9.火锅餐具与设备用品:洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备


                      10.火锅外卖餐具及用品:外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等


                      11.火锅酒水饮品:酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等


                      12.火锅主食食材:手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等


                      13.火锅休闲小吃食品:香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等


                      14.火锅店面装修设计:地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等


                      15.火锅软装与家具:火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等


                      16.火锅信息化软件:人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等


                      17.火锅配套定制服务:火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

                       

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